Austrija yra žinoma ne tik dėl Alpių pievų, bet ir dėl skanių desertų, tikros Vienos kavos, skanaus šokoladinio pyrago, daugybės kavinukių, kur net cukraus glazūroje galite paragauti žibuoklių.
Kavinė „Sacher“su legendiniu pyragu meniu. Nepaisant sezono, šioje kavinėje yra minios turistų ir jos tiesiog nebus. Visa tai tam, kad paragautume skanaus šokolado gabalėlio. Anksčiau toks pyragas buvo ruošiamas tik aristokratams ir viršutiniams gyventojų sluoksniams, tačiau tada receptas tapo populiarus ir prieinamas absoliučiai visiems. Šio skanaus deserto nėra problema rasti bet kurioje Vienos vietoje, tačiau būtent ši kavinė yra seniausia ir patraukliausia turistams.
„Demel“konditerija savo gyvavimą pradėjo dar 1857 m. Čia parduodami tikri karališki desertai. Konditerija turi tam tikrą statusą ir nėra gėda dovanoti saldainius iš Demel net per vestuves. Kavinėje galite nusipirkti cukruotų žibuoklių, įvairių kavos bandymams. Čia taip pat patiekiama melange - mėgstamiausia kavos karūna, kuri pilama į labai didelį puodelį, iš kurio labiau įprasta gerti arbatą, o ten pridedama pieno ir kiaušinio trynio. Kavinėje kainos nėra demokratiškos, tačiau verta nusipirkti suvenyrą. Kavos namuose yra muziejus, kuriame galite sužinoti „Demel“grandinės susidarymo istoriją.
Kavinė „Gerstner“. Vietiniai gyventojai įsitikinę, kad šios kavinės desertai vis tiek suteiks šansų „Sachertorte“. Be to, kad čia taip pat galite nusipirkti įvairių originalių suvenyrų, šioje kavinėje apsilankę turistai tvirtina, kad tik šokoladiniai triufeliai iš tos pačios kavinės gali būti skanesni už naminį plaktos grietinėlės pyragą ar saldainius su praline. Beje, dovanų pakavimas „Gerstner“yra dar elegantiškesnis nei „Demel“.
„Museum Cafe“- čia patiekiama kava pagal senąsias Vienos tradicijas. Jei užsisakysite šį gėrimą, jie tikrai atneš jums stiklinę vandens, nes Vienos kava verdama ilgiau nei įprastai, todėl skonis kartokas. O jei norite išbandyti dvigubą juodą kavą, jums bus patiekta grietinėlė. Nepaisant šio gėrimo populiarumo, vietiniai gyventojai retai užsisako juodos kavos. Apsilankę šioje kavinėje nepraleiskite progos paragauti „Schwarzer“ar „Grosser Brauner“- tai espresso veislės.
